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大晦日は我が家のホームベーカリーが餅つきのためフル稼働です

この時期になると、あちこちからもち米をいただきます
もちろん自家製のもち米ですよ

本来は、食パンを焼くためのホームベーカリーですが…

我が家のホームベーカリーは、餅もつけるタイプのものなので…

親戚一同、正月用につきたてのお餅を心待ちにしています…

いただいたもち米を研いで…
もち米100%
約30分ほどしっかり水切りした後は…

水とこのもち米をホームベーカリーにセットし…

あとは、全部ホームベーカリーにおまかせ

お米を蒸すところから自動でやってくれるので、とっても助かってます

もち米を蒸した後、フタを開けた状態で餅つきスタートです
餅つき中
ものすごい勢いでもち米が回ってますが、飛び出してくることは無いんです…
不思議~これを見てるだけでも楽しいです

お餅がつき終ったら、ラップを敷いたタッパーなどに入れて形を整え、翌日切り餅サイズにカットしていきます

不思議なことに、ホームベーカリーでついたお餅は、雑菌が入りにくいためか比較的、他の餅よりカビが生えにくく、長持ちするそうです
親戚一同口をそろえて同じことを言っているので多分本当なんでしょうね~…

餅だけでなく、朝、パンの香りで目が覚めるのも贅沢なひと時です

1.5斤タイプ 自動ホームベーカリー パナソニック SD-BM152

まぁ、ホームベーカリー&餅担当は相方なので、基本わたしはノータッチなんですけどね…
今年も餅つきがんばれよ~相方…

もち米100%のつきたてお餅が楽しみだなぁ


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【2010/01/02 22:25】 | 未分類
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Re:餅つきの大晦日!(12/31)
伊予の若
あけましておめでとうございます。
最近のベーカリーは、お餅もつけるんですね。すごいですね。実家の近くの『しまむら』に初売りに娘と行きました。ホヌちゃんグッズが、たくさんありました。プリン???さんのこと、ふと思い出しました。
今年も、よろしくお願いします。

Re:餅つきの大晦日!(12/31)
チョットコーレ
つきたてのおもち、おいしそう~。。。
よいお正月を・・・。

Re:餅つきの大晦日!(12/31)
たけお8999
お早うございます。

我が家ももちつき機でお餅をつきます~☆

簡単にお餅ができるので助かります。


あけましておめでとうございます
りん美音
昨年は「歌とお菓子」のブログへお越しくださってありがとうございました☆
うちのホームベーカリーと似てます!
まだモチをついたことはないのですが、パン作りにはまっております。
今年もどうぞよろしく。

Re:餅つきの大晦日!(12/31)
さいちん♪
今年も宜しくお願いします。
我が家にもパンも焼ける餅つき機があります。
いつもフル稼働ですよ。もうサトウの切り餅は買えなくなりますよね~

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コメント
この記事へのコメント
Re:餅つきの大晦日!(12/31)
あけましておめでとうございます。
最近のベーカリーは、お餅もつけるんですね。すごいですね。実家の近くの『しまむら』に初売りに娘と行きました。ホヌちゃんグッズが、たくさんありました。プリン???さんのこと、ふと思い出しました。
今年も、よろしくお願いします。
2010/01/03(Sun) 06:00 | URL  | 伊予の若 #79D/WHSg[ 編集]
Re:餅つきの大晦日!(12/31)
つきたてのおもち、おいしそう~。。。
よいお正月を・・・。
2010/01/03(Sun) 06:54 | URL  | チョットコーレ #79D/WHSg[ 編集]
Re:餅つきの大晦日!(12/31)
お早うございます。

我が家ももちつき機でお餅をつきます~☆

簡単にお餅ができるので助かります。
2010/01/03(Sun) 07:51 | URL  | たけお8999 #79D/WHSg[ 編集]
あけましておめでとうございます
昨年は「歌とお菓子」のブログへお越しくださってありがとうございました☆
うちのホームベーカリーと似てます!
まだモチをついたことはないのですが、パン作りにはまっております。
今年もどうぞよろしく。
2010/01/03(Sun) 13:17 | URL  | りん美音 #79D/WHSg[ 編集]
Re:餅つきの大晦日!(12/31)
今年も宜しくお願いします。
我が家にもパンも焼ける餅つき機があります。
いつもフル稼働ですよ。もうサトウの切り餅は買えなくなりますよね~
2010/01/04(Mon) 18:17 | URL  | さいちん♪ #79D/WHSg[ 編集]
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